本格的な日本料理…、と書いてあるけれど、お店がベトナムな感じで、行くのをためらっていた日本料理店Oushi おいしい！
シェフが日本で10年の調理経験があると言うチラシをみたのと、スカイガーデンに住んでいる台湾人達に人気だと言うので行ってみました！
スカイガーデン3から歩いてすぐです！
店内は、小綺麗でさっぱりしています！
メニューはすべて写真ありで、日本語メニューもありました。
シェフ（ベトナム人オーナーさん）も、日本語ペラペラ、伝票も日本語でかいてます！すごい！さすが日本歴10年ですね〜！
↓こちらはセットメニューの味噌汁とサラダと、緑茶！チャダーを頼んだら緑茶を出していただけました。
シェフは、日本では静岡県に住んでいたらしいです！納得！
ちょっと少ないかな…けど、味は良かったです！
さけいくら丼 ※酢飯
酢飯の味が、ちょうど良かったです♪
（ホーチミンでは、酢飯が硬かったりベタベタだったりが、割とあるので。ベトナム米な所もあまり気にならなかったかな）
テーブルのお醤油もベトナム醤油じゃなくて、日本の醤油が置いてありました。
ベトナム料理でも、中華料理でもない、日本のチャーハン！
まだ、ホーチミン在住日本人には、あまり認知度がないと思いますが、誠意が伝わってくるお店なので試しに行ってみてくださいな！
Oishi Restaurant,
R3-61,khu phố Hưng Gia 2, phường Tân Phong, Quận 7, Tân Phong, Hồ Chí Minh, 700000
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